Запеченный камамбер с помидорами: изысканная закуска всего за 20 минут

13 февраля 2026, 18:46

Запеченный камамбер это идеальное блюдо для всех, кто ценит легкость приготовления и богатый вкус. Под мягким и растопленным сыром скрывается ароматная начинка из помидоров, чеснока и зелени, а хрустящий багет станет отличным дополнением к этому изящному угощению. Такой рецепт прекрасно подойдет как для романтических вечеров, так и для дружеских встреч, пишет Еда от ШефМаркет.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1 сыр Камамбер (около 250 г)
  • 2 средних помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 веточки свежего тимьяна (или 1 ч. ложка сушеного)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 багета для подачи

Общее время приготовления: 20 минут.

Уровень сложности: легкий.

Калорийность: около 350 ккал на одну порцию.

Пошаговый процесс приготовления:

  • Подготовка сыра: Разогрейте духовку до 180C. Выньте сыр Камамбер из упаковки и сделайте на его поверхности крестообразный надрез, чтобы он равномерно прогрелся и раскрыл свой изысканный аромат.
  • Приготовление начинки: Помидоры нарежьте небольшими кубиками, а чеснок очистите и мелко порубите. Смешайте эти ингредиенты с тимьяном, оливковым маслом, солью и перцем в одной миске.
  • Запекание: Заполните надрезы на сыре приготовленной начинкой, затем поместите его в форму для запекания или на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке в течение 10-12 минут, пока сыр не станет мягким и слегка подрумянится.
  • Подача: Во время запекания нарежьте багет на ломтики и немного подсушите его в духовке или на сковороде. Подавайте запеченный камамбер прямо в форме, чтобы он оставался теплым. Ломтики багета идеально подойдут для макания в расплавленный сыр.

    • Интересные факты о камамбер:

    • Камамбер один из самых знаменитых сыров Франции, изначально созданный в Нормандии в конце XVIII века.
    • Согласно преданию, рецепт сыра был передан монахиней крестьянке Мари Арель во времена Французской революции.
    • Камамбер стал первым сыром, который начали упаковывать в жестяные коробки, что сыграло ключевую роль в его популяризации по всему миру.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Sushimin.ru