Наслаждайтесь вкусом Турции: оладьи из кабачков с адыгейским сыром

16 февраля 2026, 16:10

Завораживающе вкусные оладьи из кабачков, вдохновленные яркой турецкой кухней, прекрасно подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса. Этот оригинальный рецепт украсит ваш стол и удивит гостей.

Ингредиенты для оладий

Кабачок среднего размера - 500 г
Адыгейский сыр - 100 г
Одно среднее яйцо
Мука - 50-70 г
Пучок свежей зелени (лук, укроп, петрушка)
Свежая мята (можно заменить на чеснок)
Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки

Приготовление: шаг за шагом

Кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.

В глубокой посуде смешать натертый кабачок, измельченный адыгейский сыр, яйцо и мелко нарезанную зелень.

Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородной массы.

На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжаривать оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте горячими, украсив свежей зеленью или вашим любимым соусом.

Для тех, кто хочет ознакомиться с видеорецептом, доступен эксклюзивный контент без рекламы в Премиум подписке на Дзене: смотреть здесь.

Также видео можно найти бесплатно на Рутубе: смотреть здесь.

Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

Топ

Морозилка — ваш тихий герой: 6 заготовок, которые реально экономят время и деньги

Наконец-то вечера без паники у плиты — это не мечта, а реальность. Вы открываете морозилку и находите там не просто пакеты, а маленькие спасательные операции. Один контейнер — и ужин готов за 10 минут. Другой — и вы не бежите в магазин, когда гости на...

16:56

Лопух: способности и секреты природной медицины

Лопух — это растение, обладающее множеством лечебных свойств, широко распространенное в нашей стране. Наиболее известные виды, используемые в народной медицине, включают лопух большой, малый, войлочный и шерстистый. Каждый из них способен принести...

17:26

Хашлама по?кахетински: как огонь, вода и терпение превращают мясо в праздник

Это блюдо — когда три рюмки чачи успеваешь допить, пока мясо томится, и понимаешь: терпение — тоже ингредиент. Вы когда?нибудь стояли у плиты и думали, что простые вещи кажутся самыми сложными? Казалось бы: мясо, вода, немного зелени — и...

15:11

Время перемен: что принесет коридор затмений с 14 по 29 марта

В марте начинается особый астрологический период — коридор затмений. Это знаковое событие открывает двери к переменам и трансформациям. Астрологи утверждают, что именно в это время можно внести в свою жизнь значительные изменения, если...

16:36

Шоколадные ПП конфеты из фиников: веган?рецепт без сахара

Это любовь с первого кусочка: шоколадные конфеты из фиников, которые можно сделать за 10 минут и не чувствовать вины. Вы открываете шкаф и тянетесь за плиткой шоколада, а потом вспоминаете про диету — знакомая сцена? Кажется, что...

14:25

Наслаждайтесь вкусом Турции: оладьи из кабачков с адыгейским сыром

16:10

Сладкая колбаса без сахара: десерт, который можно есть даже на ночь

Я всегда думала, что на ночь нельзя сладкого — до тех пор, пока не попробовала эту версию «колбасы», которая не ворует сон и не вредит фигуре. Ночная слабость и реальность Вечер. На столе только чай, но душа просит что?то сладкое. Знакомо?...

13:42

Почему диетическая кола может стать причиной переедания: мнение ученых

В 2025 году диетическая кола продолжает вызывать оживленные обсуждения в научных кругах. Проблема, о которой заявили эксперты, заключается в том, что популярные безкалорийные газированные напитки могут негативно сказываться на здоровье и приводить к...

15:31

Груши для средней полосы России: лучшие сорта для вашего сада

Как только наступает новый год, многие садоводы начинают продумывать планы на сезон. В частности, выбор сортов груш становится актуальной темой. В этом году стоит ознакомиться с лучшими вариантами, которые подойдут для условий средней полосы...

14:31

Маленькую корзину на один месяц заменили на более конкретный выбор в рационе

На полке привычной корзины появляется новая мысль: меньше того, что занимает место в тарелке, и больше того, что приятно и удобно. В ежедневной рутине сомнения аккуратно стираются, когда заметна ясная смена акцентов: уменьшение...

13:30

Майонез как топливо: эксперимент, который влияет на будущее автомобилей

Представьте себе, что ваш автомобиль может работать на майонезе. Звучит необычно, но 28 января 2003 года в Великобритании это стало реальностью, когда на рынок вышел новый вид топлива, в состав которого вошли ингредиенты...

11:55

Идеальная пицца на тонком тесте: простой рецепт для мультиварки

Пицца — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая радует своим вкусом и ароматом. Предлагаем вам простой способ её приготовления в мультиварке. Такой вариант идеально подойдет для приятного вечера за чаем или в качестве...

12:39

Традиции нового года: как внести свежесть в праздничное меню

С приближением новогодних праздников каждый из нас задумывается о том, чем удивить гостей за праздничным столом. Вместо привычных блюд можно рассмотреть альтернативные рецепты, которые не только порадуют вкусом, но и привнесут новый взгляд...

12:26

Уход за томатами в августе: секреты для простого и быстрого вызревания

Август – жаркий месяц для огородников, когда томаты на грядках и в теплицах начинают созревать, требуя особого ухода. Чтобы обеспечить качественный и вкусный урожай, важно следовать нескольким простым рекомендациям. Рассмотрим основные шаги, которые...

11:26

Быстрые и полезные обеды за 15 минут

В условиях постоянной спешки, когда время на обед ограничено, важно не жертвовать качеством питания. Быстрые блюда могут быть не только вкусными, но и полезными, если придерживаться нескольких простых принципов и рецептов. Далее представлены несколько...

10:27

Пицца с грушей: Необычное сочетание, которое стоит попробовать

Сегодня отмечается День груши, и это прекрасный повод взглянуть на этот замечательный фрукт с новой стороны. Груша перестает быть лишь компонентом для десертов и становится звездой основного блюда. Итак, на нашем столе – удивительная пицца с...

10:56

Курица Бан Бан: Как воссоздать вкус Сычуани на своей кухне

Курица Бан Бан — это знаковое блюдо сычуаньской кухни, ставшее популярным благодаря своему уникальному сочетанию нежного мяса, остроты и легкой ореховости. Название блюда происходит от традиционного способа приготовления, при котором курицу отбивают...

09:56

Идеальная рисовая каша на завтрак с карамелизированными яблоками

Приготовление вкусной рисовой каши может стать настоящим искусством. К сожалению, многие уверены, что варка каши на молоке — это долгий и хлопотный процесс, который почти всегда заканчивается пригоранием или «убеганием» молока. Однако существует...

09:09

Нетривиальный картофельный пирог: как легко побаловать себя

В поисках простого и недорогого блюда, которое одновременно порадует вкусом и здоровьем? Этот рецепт картофельного пирога станет настоящей находкой для тех, кто ценит разнообразие и уют домашней кухни.Необходимые ингредиентыКартофель – 1...

09:25

Варенье из смородины: сокровище лета в каждой банке

Зимой, когда за окном метет снег, попробовать ложечку густого, рубинового варенья из смородины — это словно вернуться в теплое лето. Этот десерт не просто сладость, а напоминание о лете, а также источник витаминов и гордость любой хозяйки. Чем...

08:26