Скрембл с авокадо и лососем: утренний шедевр для идеального начала дня

20 февраля 2026, 13:48

Добро пожаловать в мир изысканных кулинарных удовольствий! Перед тем как погрузиться в рецепт, следует обратить внимание на великолепие этого блюда, которое отвечает за создание хорошего настроения каждое утро.

Скрембл с авокадо и лососем не просто накрывает мясо он переносит на страницу современной гастрономии, где каждое утро насыщается ощущением свежести, легкости и гармонии. Это не просто завтрак, это обещание, что ваш день будет исключительным.

Почему стоит выбрать скрембл?

Скрембл представляет собой яйца в их самой деликатной, шелковистой форме. Это не омлет и не глазунья; это особая текстура и мягкость, которые завораживают. Когда к этому блюду добавляется сливочное авокадо и нежный слабосоленый лосось, получается кулинарная симфония, побуждающая наслаждаться каждым кусочком.

Рецепт: Скрембл с авокадо и лососем

Ингредиенты (на 1 порцию):

3 яйца
1015 г сливочного масла
1 ст. л. молока или сливок (по желанию)
шт. авокадо
5070 г слабосоленого лосося
Соль по вкусу
Чёрный перец свежемолотый по вкусу
Несколько капель лимонного сока
12 тоста из цельнозернового хлеба

Способ приготовления:

Подготовка авокадо: нарезать авокадо тонкими слайсами и сбрызнуть лимоном, чтобы сохранить яркий цвет и усилить вкус.

Приготовление скрембла: Разбить яйца и слегка взбить их. На сковороде растопить масло, затем влить яйца, медленно перемешивая деревянной лопаткой, пока они не начнут густеть. Снять с огня и при желании добавить сливки для нежности.

Сборка: На поджаренный тост выложить скрембл, сверху разместить авокадо и ломтики лосося, в завершение легкая нотка перца.

Рекомендации: Используйте фермерские яйца для более насыщенного вкуса. Лосось можно заменить форелью или тунцом. Добавьте немного руколы для свежести. Прекрасно подойдет фильтр-кофе или зелёный чай матча в качестве напитка к этому завтраку, сообщает источник.

Источник: ? Вкус мира?

Больше новостей на Sushimin.ru