Пикантные огурчики по-корейски: запоминающийся вкус для вашего стола

Попробуйте этот салат-закуску, который станет настоящим открытием для любого гурмана. Огурцы, хрустящие и яркие, перенесут вас в мир восточных специй и необычных вкусов. Они пропитываются ароматами, которые раскрываются в процессе маринования, создавая уникальное сочетание, способное удивить даже самых взыскательных едоков.

Чтобы достичь идеального вкуса, важно набраться терпения и дать овощам хорошенько промариноваться. Это простое в приготовлении блюдо не только порадует вкусом, но и украсит любой стол.

Что понадобится для приготовления

Ингредиенты:

• 500 г огурцов
• 1 средняя морковь
• 1 красный сладкий перец
• 4 зубчика чеснока
• 40 мл растительного масла
• 3 ч.л сахара
• 1 ч.л соли
• 1 ч.л сладкой молотой паприки
• 1/4 ч.л красного жгучего перца (по желанию)
• 1 ч.л кориандра в зернах
• 1/4 ч.л мускатного ореха
• 10 мл столового уксуса 6-9%
• 1 стол.л поджаренного кунжута

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы удивить своим кулинарным мастерством:

• Нарежьте огурцы, морковь и перец и поместите их в большую миску.
• Добавьте мелко нарезанный чеснок, растительное масло, уксус и приправы. Хорошо перемешайте.
• Накройте миску пленкой и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы огурцы пропитались.
• Перед подачей посыпьте кунжутом и наслаждайтесь!

Подробный рецепт с фотоиллюстрациями и видео