Кулинарное путешествие в ресторане Oxus: восточные вкусы и незабываемая атмосфера
В московском ресторане Oxus, специализирующемся на восточной и европейской кухне, минувшие выходные были отмечены теплотой и дружескими встречами. Вечер начался с подарков букет кремовых роз от Ильи и экзотический фикус Бенджамина от Тани, который теперь требует особого ухода.
Ресторан Oxus расположился на Трифоновской улице, и его рейтинг на Яндекс.Картах составляет впечатляющие 4.8. Заведение, с несколькими залами и большой верандой, готово удивить гостей не только разнообразием блюд, но и уникальным интерьером.
Интерьер и атмосфера
Несмотря на умеренные цветовые решения, в Oxus царит праздничная атмосфера. Изящные кружевные стены, резные ширмы и плиточный пол с орнаментом создают уют. Зал подходит как для семейных ужинов, так и для встреч с друзьями, даже при наличии столиков, похожих на банкетные, под пальмами, которые могут добавить нотки экзотики.
Официанты в основном мужчины, а в выходной день ресторан почти полностью заполнился посетителями, среди которых молодёжи было немного.
Меню и блюда
Кулинарная карта ресторана предлагает обилие блюд Центральной Азии. Здесь можно найти как традиционные манты и самсу, так и актуальные тартары с интересными заправками. Упрощённо меню можно разделить на несколько категорий:
- Закуски разнообразие салатов и холодных закусок, в том числе тартары, оформленные с оригинальными соусами.
- Основные блюда от плова до люля-кебаб, здесь каждый найдет что-то на свой вкус.
Цены в меню обоснованные, а порции радуют щедротой. В течение полугода после последнего визита цены поднялись на 10%, но это не критично для любителей гастрономических изысков.
Уникальные блюда от шеф-повара
Кроме традиционного плова с ягнёнком за 760 рублей, стоит обратить внимание на самсу и манты, которые поразят любителей настоящей узбекской кухни. Исходя из отзывов, манты с бараниной отличались удивительной мягкостью и сочностью, заслужив высокую оценку.
Однако не все блюда удались одинаково хорошо. Тартар из лосося с клубникой и соусом, к сожалению, разочаровал, но это не испортило общей позитивной атмосферы вечера. Также стоит отметить, что ресторан приятно удивляет не только выбором блюд, но и качеством обслуживания.
В ресторане Oxus встречаются визитные карточки Кавказа и среднеазиатской кухни, что делает его прекрасным местом для гастрономического путешествия по восточным традициям, сообщает канал.