Рисовая каша с курицей и столетними яйцами: изюминка китайского завтрака

Рисовая каша это не только сытный, но и традиционный завтрак в китайской кухне. Сегодня представляем вашему вниманию уникальный рецепт, который включает в себя столетние яйца и куриную грудку. Это простое, но удивительно вкусное блюдо станет отличным началом дня, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить эту кулинарную акварель, вам понадобятся:

• 120 г риса (среднего или круглого)
• 2 столетних яйца
• 1300 мл воды
• 150 г куриной грудки
• 1 см имбиря
• 2 стрелки зеленого лука
• молотый черный перец
• 1 ч.л кунжутного масла
• соль по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Для создания этого блюда следуйте приведенным ниже инструкциям:

• Первым делом необходимо тщательно промыть рис и переложить его в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения на среднем огне. Как начнет закипать, уменьшите огонь до минимума, закройте крышкой, оставив небольшой зазор, и готовьте около 25 минут.
• Пока рис варится, нарежьте столетние яйца небольшими кубиками, а зеленый лук и имбирь тонкими кусочками.
• Добавьте в кастрюлю куриную грудку, имбирь и приправьте все солью и перцем. Готовьте в течение 15 минут, затем выньте грудку и дайте ей немного остыть. После этого раскрошите ее на волокна при помощи двух вилок.
• Добавьте в кастрюлю одну порцию нарезанного столетнего яйца, перемешайте и продолжайте готовить отвар еще 10-20 минут в зависимости от желаемой консистенции. Не забывайте помешивать, чтобы избежать пригорания.
• Верните в кастрюлю куриную грудку, добавьте оставшееся яйцо, зеленый лук и кунжутное масло. Хорошо перемешайте и выключите огонь.

Приятного аппетита!

Насладитесь ароматным и питательным блюдом, которое идеально подходит для утреннего приема пищи. Этот рисовый отвар с курицей и столетними яйцами непременно порадует даже самых взыскательных гурманов!