Рисовая каша – это не только сытный, но и традиционный завтрак в китайской кухне. Сегодня представляем вашему вниманию уникальный рецепт, который включает в себя столетние яйца и куриную грудку. Это простое, но удивительно вкусное блюдо станет отличным началом дня, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить эту кулинарную акварель, вам понадобятся:
- 120 г – риса (среднего или круглого)
- 2 – столетних яйца
- 1300 мл – воды
- 150 г – куриной грудки
- 1 см – имбиря
- 2 стрелки – зеленого лука
- молотый черный перец
- 1 ч.л – кунжутного масла
- соль по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Для создания этого блюда следуйте приведенным ниже инструкциям:
- Первым делом необходимо тщательно промыть рис и переложить его в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения на среднем огне. Как начнет закипать, уменьшите огонь до минимума, закройте крышкой, оставив небольшой зазор, и готовьте около 25 минут.
- Пока рис варится, нарежьте столетние яйца небольшими кубиками, а зеленый лук и имбирь – тонкими кусочками.
- Добавьте в кастрюлю куриную грудку, имбирь и приправьте все солью и перцем. Готовьте в течение 15 минут, затем выньте грудку и дайте ей немного остыть. После этого раскрошите ее на волокна при помощи двух вилок.
- Добавьте в кастрюлю одну порцию нарезанного столетнего яйца, перемешайте и продолжайте готовить отвар еще 10-20 минут в зависимости от желаемой консистенции. Не забывайте помешивать, чтобы избежать пригорания.
- Верните в кастрюлю куриную грудку, добавьте оставшееся яйцо, зеленый лук и кунжутное масло. Хорошо перемешайте и выключите огонь.
Приятного аппетита!
Насладитесь ароматным и питательным блюдом, которое идеально подходит для утреннего приема пищи. Этот рисовый отвар с курицей и столетними яйцами непременно порадует даже самых взыскательных гурманов!
