Знаменитый торт захер, покоривший сердца миллионов, теперь доступен в ПП-версии! Это кондитерское произведение исключает сахар, глютен и рафинированные продукты. Но это не значит, что десерт утратил свою сладость: слои абрикосового варенья и шоколадного крема делают его не только менее калорийным, но и невероятно вкусным, пишет источник.
Калорийность и состав:
На 100 граммов: 294 ккал, 8 г белков, 10 г жиров, 46 г углеводов.
Что нужно для приготовления?
Ингредиенты:
- Для бисквита:
- Шоколад без сахара - 60 г
- Кокосовое или растительное масло - 20 г
- Яйца - 3 шт.
- Сироп топинамбура - 120 г
- Рисовая мука - 60 г
- Кукурузный крахмал - 30 г
- Какао-порошок - 30 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Соль и лимонный сок - по вкусу
- Для начинки:
- Курага - 150 г
- Вода - 180 г
- Для шоколадного крема:
- Кокосовое молоко (16-18%) - 60 г
- Шоколад без сахара - 40 г
Как готовить?
Бисквит:
Начинка:
Шоколадный крем:
Готовый торт можно украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!
