Ужин на ночь – это не просто привычка, а потенциально опасный ритуал для организма. Причин, по которым еда перед сном не рекомендуется, достаточно, и каждая из них связана с физиологическими изменениями, происходящими во время сна.
Как пища влияет на ночные процессы
Во время отдыха все функции организма замедляются, и этот процесс затрагивает также пищеварительную систему. Пища, оставшаяся в желудке, может вызвать:
- тяжесть и дискомфорт;
- изжогу;
- утреннюю тошноту;
- отсутствие аппетита на следующее утро.
Кроме того, прием пищи способствует выработке кортизола и инсулина, что нарушает выработку мелатонина – важного гормона, отвечающего за качество сна. Это может привести к:
- поверхностному, прерывистому сну;
- сбоям в биоритмах.
Предпосылки к набору веса
Сон сопровождается замедлением метаболизма, и если вечером потреблять углеводы, то избыток глюкозы может перерабатываться в триглицериды, что ведет к накоплению жира. Важные предупреждения включают:
- потенциальное увеличение жировых запасов;
- негативное влияние на осанку и здоровье печени;
- утреннее чувство разбитости.
Также, если ужин был обильным, печень заместо очистки организма действует на переработку пищи, что приводит к образованию токсинов.
Что можно и нельзя есть перед сном
Для тех, кто не может обойтись без вечера с перекусом, есть рекомендации:
- Ужин должен проходить за 3-4 часа до сна или за 1,5-2 часа, если планируется легкая еда.
- При голоде допустимо перекусить стаканом теплого кефира или натурального йогурта, нежирным творогом, бананом, ягодами или небольшим количеством орехов.
- Следует избегать жирной пищи, остроты, алкоголя и кофеина, а также сладостей и продуктов с высоким содержанием сахара.
Людям с хроническими заболеваниями, к примеру, диабетом, рекомендуется консультация с врачом: в некоторых случаях легкий перекус необходим для поддержания нормального уровня сахара в крови.
