Легкий и вкусный маковый торт: простой рецепт для вашего стола

1 марта 2026, 06:58

Сладкое угощение, которое порадует каждого ценителя десертов маковый торт. Благодаря простоте приготовления и легким ингредиентам, он подарит незабываемый вкус и сделает любое чаепитие особенным. Вот как его можно сделать, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для приготовления

Коржи:
- Рисовая мука 80 г
- Яйца 4 шт.
- Мак 15 г
- Подсластитель по вкусу
Пропитка:
- Молоко 125 мл
- Подсластитель по вкусу
Крем:
- Рикотта 250 г
- Молоко 300 мл
- Кукурузный крахмал 30 г
- Сухое молоко (от 26% жирности) 30 г
- Подсластитель по вкусу
- Ванилин по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Взбивание коржей: белки необходимо взбить до получения крепкой пены. Затем желтки смешиваются с подсластителем и ванилином, после чего их аккуратно добавляют к белкам. Постепенно вводится просеянная рисовая мука и мак, тщательно перемешивается.

Выпечка: Выпекать нужно поочередно 5 коржей. Если форма не силиконовая, ее следует предварительно обернуть пергаментом. Будьте осторожны при отделении коржей от формы, чтобы они не поломались.

Пропитка: Каждый корж следует промочить теплым молоком с добавлением подсластителя.

Приготовление крема: В кастрюле соединить молоко, кукурузный крахмал и сухое молоко, взбить до однородности. Варить на среднем огне до загустения. Накрыть пленкой в контакт и остудить.

Сборка торта: Взбить рикотту с охлажденной молочной массой и подсластителем. Укладывать в порядке: крем, корж, крем, корж и так до последнего слоя. Верхний слой должен быть коржом.

Украсить торт: Оставшимся кремом покрыть бока и верх, затем посыпать маком. Поставить в холодильник на несколько часов для застывания.

Секрет воздушности и легкости этого торта кроется в его ингредиентах и технике приготовления. Этот десерт станет настоящим хитом на любом празднике или семейном вечернем чаепитии. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Sushimin.ru