Лето — идеальное время для легких и освежающих салатов. Эта подборка включает пять ярких рецептов с баклажанами, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и прекрасно дополнят любое блюдо. Быть может, вы предпочтете легкий салат с запеченными баклажанами и помидорами, или расскажете о сытном варианте с курицей? В этом списке также найдется место для закусок, готовящихся на сковороде и с замаринованными овощами. Каждый из этих салатов обладает уникальным вкусом и простотой в приготовлении, что делает их отличным выбором для повседневного меню!
1. Салат с баклажанами и помидорами
Ингредиенты:
- баклажаны — 1 кг
- помидоры — 500 г
- петрушка — 1 пучок
- лук — 1 шт.
- соль — 1,5 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- уксус 9% — 2 ст. л.
- перец черный молотый — по вкусу
- масло растительное — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление:
2. Салат с баклажанами и грибным вкусом
Ингредиенты:
- баклажаны — 2 шт.
- яйца — 5 шт.
- лук — 1-2 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- уксус — 2 ст. л.
- сахар — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Пошаговое приготовление:
3. Салат с баклажанами и курицей
Ингредиенты:
- баклажаны — 500 г
- филе курицы — 500 г
- перец сладкий — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- специи по вкусу
