Ароматный кускус с фаршем по-турецки: вкусное путешествие в вашей мультиварке

Погрузитесь в атмосферу очаровательного восточного базара, не покидая своего дома! Рецепт кускуса с фаршем перенесет вас в солнечную Турцию, превращая ужин в настоящую гастрономическую симфонию. Нежные крупинки кускуса, ароматный фарш и яркие овощи создают гармоничное и сытное кулинарное произведение искусства.

Почему это блюдо стоит попробовать

Не упустите возможность оценить уникальное сочетание легкости и насыщенности вкуса. Это идеальный выбор для полезного и вкусного ужина для всей семьи. Готовить в мультиварке значит добиться идеальной консистенции крупы и сохранить все соки мяса, что делает процесс простым, а результаты изысканными.

Ингредиенты

• Говяжий фарш 400 г (можно сочетать с бараниной)
• Кускус 250 г (редной крупы среднего помола)
• Болгарский перец 300 г (разноцветный для яркости)
• Репчатый лук 150 г
• Томатная паста 60 г (выбор качественной с насыщенным вкусом)
• Кипяченая вода 500 мл (горячая для быстрой готовки)
• Растительное масло 30 мл
• Соль 1 ч. л.
• Молотая паприка 0.5 ч. л. (можно заменить смесью перцев)

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать лук кубиками, а перец соломкой. Смешайте сухие специи в отдельной пиале и подготовьте кускус с водой.

Включите режим Жарка на мультиварке и влейте масло. Добавьте лук и перец, готовьте 10 минут, не забывая перемешивать. Затем добавьте фарш, разминая его вилкой, и продолжайте готовить еще 10 минут до легкой румяности.

Добавьте томатную пасту, специи и горячую воду, тщательно перемешайте. Закройте крышку и переключитесь на режим Тушение на 15 минут.

За 3 минуты до окончания программы добавьте кускус, аккуратно распределив его по поверхности. После сигнала дайте настояться 5-7 минут, затем тщательно перемешайте.

Ваш кускус с фаршем по-турецки готов!

Идеи для подачи

Подавайте с рубленой зеленью и дольками лимона, охлажденным греческим йогуртом с чесноком и мятой или используйте как начинку для теплых лепешек. Для добавления текстуры посыпьте поджаренными орехами.

Ключевые характеристики рецепта

Гликемический индекс: Средний

Kалорийность: 167 ккал/100 г

Время готовки: 45 минут (время вашей активности 15 минут, остальное за мультиваркой!)

Универсальность: подходит для любых моделей, данный рецепт был приготовлен на Redmond RMC-M40S (700Вт)

Также доступна видеоверсия данного рецепта, сообщает Просто о мультиварке рецепты.