Приготовление:
1. Начните с того, что капусту натрите на крупной терке или нарежьте в блендере. А картофель лучше подготовить на мелкой терке, пишет источник.
2. В глубокой миске смешайте капусту и картофель с фаршем, кефиром, яйцами, мелко нарезанным чесноком, а также солью и специями по своему вкусу. Не забудьте добавить свежую зелень. В завершение вмешайте муку для нужной консистенции.
3. Сформируйте из фарша котлеты с помощью ложки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Капуста - 200 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Фарш - 500 г (по выбору)
- Кефир - 250 мл
- Яйца - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и черный перец - по вкусу
- Кориандр - по вкусу
- Петрушка - 20 г
- Мука - 3-4 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
Ищите видео рецепт на YouTube, где представлены все шаги по созданию этих замечательных котлет!
