Это блюдо подарит вам насыщенные вкусовые ощущения и удивительный аромат, способный перенести вас в жаркие страны. Куриный карри, приготовленный с рисом, идеально подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.
Курицу необходимо тщательно посолить, поперчить и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем достать и отложить в сторону. В той же посуде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок, добавив карри. Прогрейте их на среднем огне около 2 минут, чтобы раскрыть аромат.
Верните курицу в сковороду, влейте бульон, добавьте сок лимона и сливки (или сметану). Приправьте солью, сахаром и перцем. Тушите все вместе в течение 15-20 минут на слабом огне.
Приведите рис в готовность согласно инструкции на упаковке. Тем временем нарежьте огурец и сладкий перец кубиками.
На порционные тарелки выложите рис, сверху разместите курицу с соусом, украсьте кубиками огурца и перца.
Такой карри станет не только сытным обедом, но и настоящим кулинарным праздником для всех ваших близких!
