Есть запас замороженных ягод? Это отличный повод для приготовления вкусного и ароматного пирога! Такой десерт не только порадует вас, но и станет прекрасным угощением для родных, пишет Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Инструкция по приготовлению
В начальном этапе в глубокую миску помещаются 2 яйца и щепотка соли, которая создаст идеальный баланс вкуса. Далее добавляют стакан сахара и стакан теплого кефира. Затем вводится стакан манки, объем стакана составляет 250 мл. Все ингредиенты тщательно смешиваются с помощью блендера или обычного венчика. После этого оставляем массу на столе на 10 минут для набухания манки.
Пока манка «отдыхает», приготовьте форму для выпечки. Дно и стенки формы нужно обложить бумагой для выпечки, чтобы избежать прилипания пирога.
Прошло десять минут, и манка уже набухла. В смесь добавляется 100 мл растительного масла. В отдельной миске смешиваются стакан муки и 10 грамм разрыхлителя, после чего эта смесь постепенно добавляется к набухшему тесту, аккуратно замешивая тесто с помощью лопатки.
Затем тесто переливается в подготовленную форму диаметром 24 см.
В отдельной миске 300 граммов замороженной клубники смешиваются с столовой ложкой крахмала. Ягоды выкладываются на тесто прямо из заморозки, без предварительного размораживания.
Накрываем форму фольгой и помещаем в заранее разогретую духовку до 180°C на 30 минут. Затем следует снять фольгу и продолжить выпекание еще 20-25 минут при той же температуре.
После завершения выпечки пирог извлекается из духовки и, чуть остыв, посыпается сахарной пудрой. Теперь его можно подавать к столу!
Ингредиенты для пирога
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Кефир — 1 стакан (250 мл)
- Манка — 1 стакан (250 мл)
- Мука — 1 стакан (250 мл)
- Разрыхлитель — 10 г
- Растительное масло — 100 мл
- Замороженная клубника — 300 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — для посыпки
Этот пирог восхитительно нежный, влажный и ароматный, а с чашечкой чая станет замечательным украшением любого чаепития. Рекомендуется попробовать этот простой и быстрый рецепт — такой десерт обязательно понравится всем!
