Bowmore всегда вызывал смешанные чувства среди любителей виски. Некоторые утверждают, что стандартные релизы этого шотландского завода не впечатляют, выдавая лишь средненькие ароматы и вкусы. Однако, среди настоящих энтузиастов существует мнение, что именно Bowmore в барах исчезает быстрее всего. Чтобы продлить время наслаждения этим напитком, бренд предлагает литровые бутылки, которые, хотя и ориентированы на коммерческую крепость, иногда радуют и повышенной.
Bowmore Cask Strength, 56% ABV
Данный релиз не имеет указания возраста, что оставляет место для догадок о времени выдержки и типах используемых бочек. Однако для многих ценителей такие детали вторичны. Важен литровый формат, увеличенная крепость и, конечно, название Bowmore. Давайте углубимся в описание этого интересного продукта.
Цвет виски яркий янтарный. При первом вдохе аромата сразу ощущается ярко выраженная древесность, но это впечатление быстро проходит. В результате открывается насыщенный и многогранный букет, в который входят ноты сухофруктов, легкого торфяного дыма, фруктов, печеных яблок, шоколада и морской соли. Первые нюансы рисуют картину с техничными оттенками типографского шрифта и легким ягодным привкусом. В высшей степени это виски для вдумчивой дегустации.
Сложный, но мягкий вкус
На palate виски демонстрирует великолепное сочетание деликатного торфяного дыма, морской соли и сладости сухофруктов, вместе с карамельными и травяными нотами. Профиль здесь кислый и солёный, с мягким и легким послевкусием, несмотря на высокую крепость. Это делает его неплохим кандидатом для вечернего отдыха после тяжелого дня.
Послевкусие сохраняется долго, принося удовольствие от специй, витаминов и тонкой горечи. Примечательно, что в этом релизе отсутствуют неприятные ноты молодости или спиртуозности. Уровень баланса восхищает, и это делает Bowmore Cask Strength отличным выбором как для серьезной дегустации, так и для простого гастрономического удовольствия.
Bowmore способен удивить и довольствоваться его вкусом не надоедает, это подтверждают не только новички, но и опытные ценители. Попробовав множество релизов от этого дистиллерии, многие имеют причину пойти за повторной порцией. Необходимо отметить, что при всей своей индивидуальности, данный виски все-таки проявляет черты классического Bowmore, оставляя желанием открыть его заново.
Важное напоминание: наслаждайтесь крепкими напитками умеренно! Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью!
