Как приготовить шашлык в духовке: простой и вкусный рецепт
Собираетесь порадовать себя и близких вкусным шашлыком, но погода не радует? Не отчаивайтесь! Этот простой рецепт приготовления шашлыка в духовке сделает ваше блюдо не менее аппетитным. Давайте рассмотрим, что потребуется для него и как его быстро приготовить.
Ингредиенты для шашлыка
Филе курицы — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Сахар — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ст. л. (можно использовать как сухой, так и свежий)
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец чили и соль — по желанию и вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала замочите шпажки в воде на 30 минут. Это поможет им не подгорать в процессе запекания. Тем временем нарежьте куриное филе длинными полосками.
Нанизывайте кусочки курицы на шпажки, формируя «гармошку». Затем готовим маринад, смешав растительное масло, сахар, кориандр, соевый соус, выдавленный чеснок, соль и перец. Замаринуйте шашлык, накрыв его пленкой и оставив в холодильнике на 2 часа.
После того, как курица хорошенько промариновалась, разогрейте духовку до 200°C. Выложите шашлычки в форму для запекания и готовьте их около 20 минут, не забывая перевернуть шпажки один раз, чтобы они равномерно подрумянились.
Готовый шашлык должен иметь красивый золотистый цвет, а его аромат точно не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Приятного аппетита!
