Как возник сэндвич: история и виды любимого лакомства

Как возник сэндвич: история и виды любимого лакомства

Что такое сэндвич? Для одних это простой перекус, для других — изысканное наслаждение. Но за этим популярным блюдом скрывается увлекательная история. Кто стал его основателем и как сэндвич завоевал мир?

Легенда о графе Сэндвиче

Согласно общепринятому мнению, сэндвич был изобретён английским аристократом Джоном Монтегю IV, графом Сэндвичем. Существует несколько версий, объясняющих его вдохновение. Первая история гласит, что граф был погружен в госдела и, чтобы не отвлекаться на длительные перерывы, решил создать удобное блюдо, которое можно есть одной рукой, не пачкая бумаги.

По другой версии, граф был увлечён азартными играми и, стремясь не терять время за игрой, заказал себе ветчину между двумя кусками хлеба. Так он смог продолжать игру, не беспокоясь о том, чтобы запачкать карты жирными пальцами.

От аристократии до рабочего класса

С со временем сэндвич стал популярным не только среди высшего света, но и среди простого народа. В XIX веке, с ростом индустриализации, эта еда приобрела новые формы и начала активно использоваться рабочими, так как её удобно было брать с собой на обед.

Сейчас существует множество разновидностей сэндвичей, однако среди них особенно выделяются:

  • Крок-месье и крок-мадам: горячие сэндвичи из двух ломтиков хрустящего хлеба с начинкой из ветчины и сыра. Если сверху добавить жареное яйцо, получается крок-мадам.
  • Клаб-сэндвич: закрытый сэндвич с несколькими ломтиками хлеба, слоями начинок, сверху обязательно нужно положить ещё один кусок хлеба, который может быть как горячим, так и холодным.
  • Брускетта: итальянский вариант, представляющий собой поджаренную чиабатту, натертую чесноком и политую оливковым маслом; начинка может варьироваться, но чаще всего используются овощи, в том числе вяленые томаты.
  • Национальный день сэндвича

    Интересный факт: в США ежегодно 3 ноября отмечается Национальный день сэндвича, который был учрежден, чтобы отдать дань уважения этому популярному блюду, занявшему почетное место на американских столах.

    В связи с этим событием, торговая сеть ТД ЛФБ предлагает разнообразные треугольные сэндвичи в индивидуальной упаковке, приготовленные без пальмового масла и с начинками на любой вкус.

    Источник: ТД ЛФБ

    Лента новостей