Лепешки с ветчиной и сыром: простой рецепт для вкусного перекуса

21 марта 2026, 01:32

Ищете идеальный перекус? Эти лепешки с ветчиной и сыром станут настоящим хитом на вашем столе! Простой рецепт, который легко повторить даже начинающим кулинарам.

Необходимые ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Мука 400 г
  • Ветчина или колбаса 200 г
  • Твердый сыр 200 г (по вкусу)

Приготовление в несколько этапов

  • Кефир должен быть комнатной температуры. В глубокой миске смешать кефир, соду, соль и сахар. Постепенно добавить муку, аккуратно перемешивая.
  • Тесто должно получиться мягким и слегка липким. Дайте ему отдохнуть в течение 5-10 минут, чтобы стать более эластичным.
  • Раскатайте тесто в небольшой пласт и равномерно распределите натертую на крупной терке ветчину.
  • Сложите тесто, как показано в видео, и обжаривайте лепешки на небольшом количестве масла с обеих сторон на среднем огне. Жарьте до золотистого цвета.
  • Эти лепешки подойдут как для быстрого завтрака, так и для легкого ужина. Они сохраняют свою мягкость и нежность даже на следующий день, что делает их отличным вариантом для перекусов вне дома.

    Больше новостей на Sushimin.ru