Лепешки с ветчиной и сыром: простой рецепт для вкусного перекуса
Ищете идеальный перекус? Эти лепешки с ветчиной и сыром станут настоящим хитом на вашем столе! Простой рецепт, который легко повторить даже начинающим кулинарам.
Необходимые ингредиенты
Кефир — 250 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 400 г
Ветчина или колбаса — 200 г
Твердый сыр — 200 г (по вкусу)
Приготовление в несколько этапов
Кефир должен быть комнатной температуры. В глубокой миске смешать кефир, соду, соль и сахар. Постепенно добавить муку, аккуратно перемешивая.
Тесто должно получиться мягким и слегка липким. Дайте ему отдохнуть в течение 5-10 минут, чтобы стать более эластичным.
Раскатайте тесто в небольшой пласт и равномерно распределите натертую на крупной терке ветчину.
Сложите тесто, как показано в видео, и обжаривайте лепешки на небольшом количестве масла с обеих сторон на среднем огне. Жарьте до золотистого цвета.
Эти лепешки подойдут как для быстрого завтрака, так и для легкого ужина. Они сохраняют свою мягкость и нежность даже на следующий день, что делает их отличным вариантом для перекусов вне дома.
