С приходом осени у многих появляется ностальгия по лету. Настроение можно поднять, приготовив вкусный ягодный пирог в мультиварке, используя замороженные ягоды. Этот процесс столь же прост, что даже ребенок может справиться с ним. Зачем дожидаться следующего лета, когда можно насладиться его вкусом прямо сейчас?
Ингредиенты для ягодного пирога
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1,5 стакана муки
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 3 яйца
- Замороженные ягоды (по выбору)
- 1,5-2 ст. л. кукурузного крахмала
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление пирога в мультиварке
Прежде всего стоит определиться с ягодами. Подойдут любые замороженные fruти: черная смородина, вишня, малина или даже клубника. Можно комбинировать несколько видов — здесь все зависит от ваших предпочтений и кулинарной фантазии.
Затем нужно сразу же разогреть мультиварку, положив в нее масло, чтобы оно растопилось. В это время яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляется мука и разрыхлитель, а затем выливается растопленное масло. Все тщательно перемешивается до однородной массы.
Теперь можно перейти к начинке. Замороженные ягоды не стоит размораживать - просто посыпьте их крахмалом и аккуратно перемешайте. Это поможет избежать излишней жидкости при выпечке. После этого вылейте тесто в чашу мультиварки и разровняйте его. В последнюю очередь уложите ягоды так, чтобы они полностью покрыли поверхность теста.
Установите режим выпечки и готовьте пирог в течение 60-80 минут в зависимости от мощности устройства. После окончания процесса дайте пирогу немного остыть. Затем уберите его из чаши и посыпьте сахарной пудрой. Если ягоды кислые, добавьте немного больше пудры для баланса вкуса.
Такой пирог обязательно поднимет настроение и станет любимым десертом для всей семьи. Его простой рецепт и яркий ягодный вкус напомнят о тепле летних дней, когда за окном бушует осень.
А тем, кто любит экспериментировать на кухне, предлагаются другие замечательные рецепты: хрустящий ягодный пирог, малиновый тарт или французский вишневый пирог Клафути.
