С завершением сезона дачных трудов многие задумываются о том, как сохранить вкусные помидоры для зимы. Представляем простой и изысканный рецепт маринованных помидоров, который не требует стерилизации и лишних ингредиентов. Все, что нужно — это сами помидоры и основные компоненты для маринада.
Ингредиенты для приготовления
- Помидоры небольшого размера.
- Для маринада на 1 литр воды:
- 1 ст. ложка с горкой каменной соли,
- 4 ст. ложки с горкой сахара,
- 4 ст. ложки 9% уксуса.
Пошаговое приготовление
Полезные советы
- Рекомендуется дополнительно прогреть банки в духовке или обдать кипятком для повышения надежности заготовок.
- Для большей уверенности в стерильности крышек, лучше их кипятить не менее 3-5 минут.
- Маринад может показаться кислым, но его можно регулировать в зависимости от личных предпочтений.
Такие помидоры прекрасно хранятся при комнатной температуре в темном, прохладном месте. Попробуйте этот рецепт, и он, возможно, займет достойное место в вашей кулинарной книге!
