Нежные кабачковые блины с ароматной начинкой

Нежные кабачковые блины с ароматной начинкой
Нежные кабачковые блины с ароматной начинкой

Кабачковые блины с творожной начинкой могут стать настоящим украшением любого стола. Простой и доступный рецепт, который не требует много времени, станет находкой для тех, кто любит готовить вкусные и полезные блюда.

Как приготовить

  • Подготовка кабачка: Натрите один кабачок на крупной терке, посолите его и оставьте на 10 минут, чтобы он выделил сок.
  • Приготовление теста: В отдельной миске смешайте кефир, яйца, соду и соль. После чего добавьте отжатый кабачок, нарезанный зеленый лук и муку. Замесите однородное и слегка жидкое тесто, добавив растительное масло.

    • Жарка и начинка

  • Жарим блины: Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом, и выложите половник теста. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовим начинку: Для начинки смешайте творог, сметану, мелко нарезанный чеснок и измельченные грецкие орехи. Начините блины и аккуратно сверните их в трубочку.

    • Подайте кабачковые блины горячими и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!

    Ингредиенты

    • Кабачок — 1 шт.
    • Соль — 0,5 ст.л.
    • Кефир — 300 мл.
    • Яйца — 3 шт.
    • Сода — 1 ч.л.
    • Зеленый лук — 1/3 пучка.
    • Мука — 250 г.
    • Растительное масло — 2 ст.л.
    • Творог — 150 г.
    • Сметана — 2 ст.л.
    • Чеснок — по вкусу.
    • Грецкие орехи — 5-6 шт.
    • Укроп — по вкусу.
    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей