Вкусное угощение для всей семьи
Этот невероятный пирог с тунцом и сыром станет настоящей находкой для любителей неординарной выпечки. Простые ингредиенты, всего два часа на подготовку и 8 порций наслаждения – что может быть лучше?
Энергетическая ценность
На одну порцию пирога приходится:
- Калорийность: 575.1 Ккал
- Белки: 34.1 г
- Жиры: 26.3 г
- Углеводы: 50.4 г
Необходимые ингредиенты
- Кефир – 200 мл
- Подсолнечное масло – 100 мл
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – 1 ч. ложка
- Сухие дрожжи – 10 г
- Пшеничная мука – 480 г
- Консервированный тунец – 3 банки
- Белый лук – 1 головка
- Майонез – 100 г
- Тертый сыр – 100 г
- Яичный желток – 1 штука
Приготовление шаг за шагом
1. В небольшой кастрюле или в микроволновке подогрейте кефир и подсолнечное масло до теплого состояния, не доводя до кипения. Соедините их в глубокой миске с сахаром и солью, хорошо перемешайте деревянной лопаткой.
2. Просейте муку и соедините с сухими дрожжами. В центре сделайте углубление и влейте теплую массу. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, чтобы оно получилось эластичным и однородным.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
4. Тем временем натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте лук и размягчите тунца вилкой, добавив к смеси лука, сыра и майонеза. Все тщательно перемешайте.
5. Раскатайте тесто в круг, который будет больше формы для запекания диаметром 28 см. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, сформировав бортики.
6. Наполните начинкой, закройте верхним слоем теста и сделайте несколько разрезов для лучшей пропарки. Поднимите все «лучики», закрепив их на поверхности.
7. Обмажьте тесто взбитым яичным желтком и дайте пирогу подойти еще 10-15 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
8. После выпекания остудите пирог и перенесите на сервировочное блюдо. Подавайте теплым — отличный способ удивить своих гостей!
