Секрет сытного завтрака: хрустящий лаваш с сыром и ветчиной

Секрет сытного завтрака: хрустящий лаваш с сыром и ветчиной
Секрет сытного завтрака: хрустящий лаваш с сыром и ветчиной

Приготовить вкусный и сытный завтрак теперь можно всего за 15–20 минут. Рецепт хрустящего лаваша с аппетитной начинкой идеально подходит для утреннего угощения, не требуя много времени на подготовку.

Что нужно для лаваша с начинкой

Для двух порций понадобятся:

  • 1 армянский лаваш;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 3 ломтика ветчины;
  • 1 средний помидор;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • кунжут для посыпки;
  • зеленый лук для украшения.

Как приготовить лаваш на сковороде

Процесс приготовления состоит из простых шагов:

  • Вырезать два круга из лаваша по диаметру сковороды.
  • Первый круг разместить на предварительно разогретой сухой сковороде.
  • Сыр натереть на крупной терке и равномерно рассыпать половину по поверхности лаваша.
  • Взбить яйца с солью и черным перцем, вылить на лаваш.
  • Нарезать ветчину и помидор небольшими кубиками и выложить поверх яичной смеси.
  • Сыпать зелёным луком и оставшимся сыром.
  • Накрыть вторым кругом лаваша, смазав его взбитым яйцом и посыпав кунжутом по желанию.
  • Готовить под крышкой на среднем огне 5 минут.
  • Осторожно перевернуть, используя тарелку, и готовить ещё 3–4 минуты до румяной корочки.

    • Как подать и варианты начинки

    Готовый лаваш подается горячим и является самостоятельным блюдом, не требующим гарниров. Рецепт позволяет экспериментировать с начинкой: вместо ветчины можно взять курицу, грибы или сладкий перец. Специи можно подбирать индивидуально, добавляя свои любимые ароматы.

    Почему завтрак пораньше - это секрет долголетия? Узнайте больше в материалах Regions.

    Источник: REGIONS.ru | Главное

    Лента новостей