Эти удивительные пирожные с сухофруктами могут стать истинным лакомством для всех — и детей, и взрослых. Легкие, не слишком сладкие и к тому же полезные, они подарят множество приятных мгновений! При желании, вместо крошки из хлебцев, можно использовать их целиком. Если же вы придерживаетесь поста или готовите для детей, просто исключите алкоголь из рецепта.
Что понадобится
- 1 упаковка хрустящих хлебцев,
- 200 г чернослива,
- 200 г кураги,
- 3 ст. ложки рома или коньяка,
- 100 г меда,
- 100 г сахара,
- 100 г рубленого миндаля.
Процесс приготовления
1. Сначала тщательно промойте сухофрукты, затем залейте их кипятком и оставьте на 30 минут. После этого слейте воду, обсушите плоды на бумажном полотенце и нарежьте их небольшими кусочками. Разложите их по отдельным мискам и залейте коньяком или ромом, поместив в теплое место на 10-15 минут.
2. В отдельной посуде смешайте мед с сахаром, поставьте на водяную баню и варите, помешивая, в течение 3 минут. Можно добавить немного лимонного сока для аромата. Снимите с огня и дайте остыть.
3. На широкое блюдо выложите слой хлебцев и намажьте их половиной медового сиропа. Затем равномерно распределите чернослив и накройте еще одним слоем хлебцев.
4. Полейте оставшимся сиропом, укладывая сверху курагу, и посыпьте рубленым миндалем. Поместите в холодильник на 1 час. Перед подачей нарежьте на небольшие пирожные.
Время на приготовление: 30 минут.
Калорийность одной порции: 105 ккал.
Содержание белков: 8 г, жиров: 10 г, углеводов: 16 г.
Если вам нравятся пирожные, вот еще несколько интересных вариантов, которые могут вас вдохновить:
- 10 изысканных рецептов домашних пирожных
- Мастер-класс по приготовлению тыквенных пирожных
- Муссовое пирожное с малиной и глянцевой глазурью
- Заварные булочки с творожным кремом
- Пирожное Павлова с ягодами — воздушный десерт, который покоряет сердца
