Совсем недавно казалось невозможным приготовить выпечку без использования муки, однако с развитием кулинарного искусства это стало реальностью. Для многих, кто ищет альтернативы, существует возможность насладиться вкусными угощениями без глютена. Представляем три удивительных рецепта, где пшеничную муку заменили на крахмал, так что результат вас приятно удивит!
Бисквит с кукурузным крахмалом
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца
- 120 г сахара
- щепотка соли
- 100 г кукурузного крахмала
- 25 г какао-порошка
- 5 г разрыхлителя
Калорийность: 294 кКал | Время приготовления: 50 мин.
Налистники на крахмале
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца
- 250 мл молока
- 6 ст.л. картофельного крахмала (без верха)
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сахара
- 3 щепотки соли
- 2-3 банана для начинки
Калорийность: 162 кКал | Время приготовления: 35 мин.
Оладьи без муки (безглютеновые)
Ингредиенты:
- 2/3 стакана кукурузного крахмала
- приблизительно 1/2 стакана кефира
- 0,3 ч.л. соды
- сахар по вкусу
- щепотка соли
- 1 яблоко или груша
Калорийность: 129 кКал | Время приготовления: 20 мин.
Готовьте с вдохновением и наслаждайтесь новой кулинарной реальностью без муки!
