В мире виски иногда происходят неожиданности, и три представленных сингл молта из Ирландии способны удивить даже самих искушённых ценителей. Всего лишь с оценками около 80 баллов, эти релизы могут показаться скромными, однако в них также встречаются отзывы, что поднимают планку до 83.
Уникальные особенности
Все три образца выделяются не только благодаря своей крепости в 46% и отсутствию холодной фильтрации, но и интересными выдержками. Пожалуй, главный акцент здесь делает Whistler, использующий хересные бочки Олоросо, привезенные из знаменитых Bodegas в Хересе. Fortitude также наслаждается хересными бочками, но из-под Педро Хименес. Red Head, известный как “особый ограниченный” релиз, представляет собой смесь сингл молтов, выдержанных в тщательно подобранных бочках, прошедших мастерскую сезонирование под хересом.
В каждом из них можно заметить, как классическая тройная дистилляция помогает смягчить вкус, позволяя хересным нотам раскрыться в полной мере.
Обзор трех сингл молтов
The Whistler 5 Years Old Bodega Cask: Этот виски отличается не только благодаря крепости 46%, но и своей богатой аромате. Ноты мятого винограда, сладких орехов и дуба создают истинное наслаждение. Позволив себе немного времени, уходит легкая нотка олифы, открывая вечеринку фруктов и табака.
Egan’s Fortitude Single Malt Irish Whiskey: Сравнительно молодая выдержка, но тем не менее, этот виски предлагает отличный баланс сладости и легкой горечи. Занимает достойную нишу на аромате, напоминающем изюм и копченые сухофрукты, создавая ощущение, будто совершаешь путешествие по старинному скотному двору.
Writers Tears Red Head: Этот релиз радует свою непосредственностью. Сладость и цветочность с ягодной ноткой переходит в богатое флёр раскрывшейся сливочной текстуры. Ароматы имбирного пряника добавляют пикантности, а легкий финиш из фруктовых леденцов помогает этому виски запомниться.
Заключительный аккорд
Каждый из этих синглов может похвастаться своими уникальными особенностями. Однако в совместной дегустации они раскроют свои лучшие качества, предлагая целую симфонию хересных и сладких нот, что делает их идеальным выбором для ценителей.
Интересные релизы можно обнаружить в сообществе любителей виски в Telegram-канале Виски-Шлейф.
