Приготовление сырного супа с сосисками — отличный способ порадовать близких вкусным и сытным блюдом. Этот суп не только легок в приготовлении, но и обладает непревзойдённым ароматом.
Ингредиенты для сварки
- Овощи: лук, морковь, сладкий перец
- Картофель: нарезанный брусками
- Сосиски: нарезанные кружками
- Плавленый сыр
- Куркума и молотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло
- Соль и специи для начала
Шаги по приготовлению
Заранее подготовленные овощи следует очистить и нарезать: лук — кубиками, морковь и половину сладкого перца — тонкой соломкой. Сосиски нарезаются кружками по 5 мм.
Включите мультиварку и налейте оливковое масло в кастрюлю. Через минуту добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем положите сосиски, морковь и сладкий перец, продолжая готовить еще 3 минуты.
Теперь пришло время для картофеля. Добавьте его в чашу мультиварки вместе с куркумой и приправьте свежемолотым черным перцем. После этого готовьте овощи еще 5 минут.
Залейте в кастрюлю 2 литра горячей воды, посолите и закройте крышку мультиварки. Установите режим «суп», «тушение» или «варка» и готовьте около 15-20 минут.
После окончания программы откройте мультиварку и добавьте плавленый сыр. Перемешивайте до полного растворения сыра, затем закройте крышку и дайте супу настояться еще 1 минуту.
Придайте ему финальный штрих: мелко нарежьте листья петрушки. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте зеленью и добавьте черный перец по вкусу. Подавайте с хрустящими сухариками или тостами — это придаст блюду еще больше уюта!
