Занятые гурманы, внимание! Эта закуска готовится мгновенно и исчезает даже быстрее. О ней стоит поговорить!
На рынках уже появились молоденькая редиска с яркими листочками. Убедитесь, что у вас есть свежий пучок, а также все необходимые продукты для приготовления.
Ингредиенты для закуски
- Рассыпчатый зернистый творог — 200 г
- Редис — 50 г + 2-3 шт.
- Укроп — 3 веточки
- Сметана 20% — 2 столовые ложки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Багет — по желанию
- Чеснок — по желанию
Приготовление шаг за шагом
Нарежьте багет на ломтики толщиной около 1 см и подсушите их в духовке при температуре 180 °C всего 5 минут. Для лучшего результата включите режим конвекции.
Хлеб должен быть хрустящим снаружи, но с мягкой сердцевиной. Если хотите, натирайте подсушенные кусочки чесноком, но это не обязательный шаг.
Удалите ботву у редиса, тщательно промойте корнеплоды и обсушите их. Мелко нарежьте 50 г редиса и поместите в миску. Остальную часть нарежьте очень тонкими кружочками — они пригодятся позже.
В салатник с редисом добавьте творог, предпочтительно нежирный и не кислый. Мелко нарежьте укроп и добавьте его к остальным ингредиентам. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Заправьте смесь сметаной и тщательно перемешайте. Выложите начинку на подсушенные ломтики багета и украсьте кружочками редиса. Получается невероятно вкусно!
Мягкий хлеб с ароматом чеснока, творожная начинка и свежий редис — это настоящая находка для ваших застолий. Обязательно попробуйте!
