Вдохновляющий рецепт овощной запеканки по абхазски предлагает удивительное сочетание простых ингредиентов и ярких вкусов. Это блюдо может стать настоящей находкой для любителей овощей, а его подготовка не займет много времени. Вот что понадобится для создания этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки
- Кабачки — 2 штуки
- Баклажаны — 2 штуки
- Помидоры — 3 штуки
- Аджика — 1 столовая ложка
- Майонез — по вкусу
- Куриные яйца — 4 штуки
- Сыр — 300 г
- Зелень — 1 пучок
Приготовление:
Начать стоит с подготовки противня: его необходимо смазать подсолнечным маслом. Все овощи стоит нарезать тонкими кружочками.Первый слой — это картофель. Каждый кружочек солится по вкусу, а сверху капается немного майонеза.Следом за картошкой идет кабачок, который также покрывается майонезом. Затем — баклажаны, которые укладываются аналогичным образом.В отдельной миске соединить аджику с подсолнечным маслом и равномерно полить полученной смесью овощи на противне. Не забудьте посыпать половиной нарезанной зелени.Четвертым слоем идут помидоры, сверху которых щедро посыпается тертый сыр и оставшаяся зелень.В отдельной таре взбить яйца с небольшим количеством аджики и полить этой смесью овощи, чтобы заполнить промежутки.Запекать всю красоту в разогретой до 130 градусов духовке около часа.Приготовленная по этому рецепту запеканка станет настоящим украшением любого стола, радуя глаз и поднимая настроение.
