Для поклонников японской кухни – отличная новость! В меню появился уникальный торт суши «Японская шуба». Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное, что понравится даже тем, кто не является экспертом в кулинарии.
Следуя простым шагам, каждый сможет повторить этот великолепный рецепт и насладиться настоящим гастрономическим удовольствием.
Ингредиенты:
- Вареный рис (приправленный уксусом, сахаром и солью)
- Листы водорослей нори
- Тунец
- Соус Шрирача – по вкусу
- Две столовые ложки майонеза
- Две чайные ложки кунжутного масла
- Крем-чиз (творожный сыр)
- Огурцы
- Икра тобико (летучей рыбы)
- Полплода авокадо (спелого)
- Перышко зеленого лука
- Соевый соус (слабосоленый)
- Небольшой кусочек лимона
- Кунжут (фурикакэ)
Приготовление:
Сначала подготовьте все ингредиенты. В отдельной миске смешайте две столовые ложки майонеза, щепотку соуса Шрирача и небольшое количество кунжутного масла. Осторожно перемешайте и распределите полученный соус и крем-чиз по кондитерским пакетам. Очищенные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Тунец нарежьте аналогично и добавьте в миску. Заправьте тунца соевым соусом, сбрызните лимоном и добавьте кунжутное масло перед тем, как оставить его мариноваться.
На подготовленную разделочную доску положите два листа нори. Установите разъемную форму для выпечки и аккуратно вырежьте два круга из водорослей. На основании из нори уложите первый слой риса, тщательно утрамбовав его. Затем добавьте слой тунца и слой крем-чиза, полейте все майонезом и накройте вторым листом нори. Повторите процесс, добавив огурцы.
Для завершения блюда возьмите половину мякоти авокадо, смешайте с крем-чизом и майонезом до получения однородной массы и нанесите ее сверху на огурцы. Для финального штриха нарежьте лишние листы нори зубчиками и посыпьте ими торт. Украсьте икрой тобико, нарезанным зеленым луком и фурикакэ. Нарежьте торт и подайте к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Приятного аппетита!
