Салат «Обжорка» с курицей и морковью по-корейски — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое идеально подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Это сочетание нежного отварного куриного филе, хрустящих маринованных огурцов и пикантной моркови по-корейски создает неповторимый вкус.
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе — 200 г
- Твердый сыр — 70 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Консервированная кукуруза — 70 г
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 ст. л.
- Свежая петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление салата «Обжорка»
1. Для начала куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде. В бульон можно добавить лавровый лист, лук и морковь, чтобы придать мясу дополнительный аромат. Дождавшись, пока курица остынет, нарезаем ее мелкими кубиками и выкладываем в глубокий салатник.
2. Маринованные огурцы нарезаем кубиками, можно использовать и соленые, если хотите. А твердый сыр, такой как Российский, натираем на крупной терке и добавляем в салатник вместе с остальными ингредиентами.
3. Морковь по-корейски слегка отжимаем для удаления излишней влаги и отправляем в салатник. Консервированную кукурузу промываем и добавляем в общую массу. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс, а зелень петрушки измельчаем и тоже добавляем в салат.
4. В завершение салат солим по вкусу и щедро добавляем майонез. Осталось только тщательно перемешать все ингредиенты и подать к столу.
Здесь простое, но очень вкусное блюдо, которое обязательно привлечет внимание гостей и домочадцев. Приятного аппетита!
