Вкусный брусничный пирог: простой рецепт для любого стола

Вкусный брусничный пирог: простой рецепт для любого стола
Вкусный брусничный пирог: простой рецепт для любого стола

Брусничный пирог, который станет настоящим украшением вашего стола и доставит удовольствие всем гостям.

Ингредиенты для теста

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 350-400 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200-230 г брусники (после разморозки)

Ингредиенты для крема

  • 200 г сметаны (20%)
  • 150 г сахара

Приготовление пирога

  • В глубокой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар и яйца. Взбить до получения однородной массы.
  • Постепенно добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто, которое должно быть мягким и не прилипать к рукам.
  • Выложить полученное тесто в круглую форму диаметром 28 см, формируя бортики.
  • Слить сок с брусники и распределить ягоды по тесту.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 35 минут.
  • Пока пирог печется, взбить сметану с сахаром для удовольствия и нежности крема.
  • Готовый пирог залить кремом, дать остыть и убрать в холодильник на ночь.

    • Этот пирог получается невероятно влажным и ароматным: кислинка брусники прекрасно гармонирует с нежным кремом. Подходит как для уютного вечера, так и для праздничного стола. Яркий, вкусный и непременно завоюет сердца всех присутствующих!

    #рецепт #брусничныйпирог #выпечка #праздничнаявыпечка

    Источник: pili_cooking

    Лента новостей