Знакомые блюда преображаются, открывая новые вкусовые горизонты и предлагая необычные кулинарные впечатления. На предстоящем мастер-классе в столице участники смогут увидеть, как современная кухня влияет на традиционные рецепты.
Гастрономический мастер-класс в Национальном центре «Россия»
15 апреля в Национальном центре «Россия» состоится увлекательный гастрономический мастер-класс «Новая русская кухня». Участников ждет уникальная возможность познакомиться с слиянием традиционных рецептов и современных технологий. Ведущие шеф-повара продемонстрируют, как популярные блюда преображаются, благодаря инновационному подходу в кулинарии.
Технологические новшества от шеф-повара
Главным проводником в мир современной гастрономии станет бренд-шеф RoboLabs Сергей Кулаков. Он покажет чудеса высоких технологий, используя фритюрный автомат «Быстрожар», передовую «Быстропечь», которая сочетает в себе функции СВЧ и конвекции, и специальные пончиковые аппараты.
Посетители мастер-класса смогут увидеть, как классические русские блюда быстрого приготовления приобретают новые ощущения и вкусовые акценты. Шеф-повар наглядно доказует, что традиции могут прекрасно сочетаться с современными кулинарными инновациями, создавая уникальные вкусовые комбинации.
Чайная церемония и дегустация
Особую атмосферу этому событию придаст чемпион России по завариванию чая, основатель проекта Sush&Co Николай Сушко. Он подберет лучшие сорта чая к каждому блюду и проведет заварку, следуя старинным традициям чайной церемонии.
Мастер-класс обещает стать площадкой для обмена новаторскими идеями, отражающими гармонию вкуса и творческого подхода, которая является основополагающей в философии новой русской кухни. Эта кухня сочетает в себе уважение к традициям и смелое стремление к новым открытиям.
