Коврижка с вареньем на кефире

9 мая 2026, 12:45

Ищете простой и быстрый десерт для чая? Этой коврижкой можно удивить даже самых искушенных гостей! Не требует много времени на приготовление и не содержит яиц, что делает ее идеальной для лакто-вегетарианцев.

Простота и доступность

Этот рецепт отлично подходит для неспешного утреннего чаепития или внезапных визитов друзей. Готовится менее чем за час, а главное, не требует сложных ингредиентов. Секрет успеха в кефире и варенье, которые придают выпечке нежность и аромат.

Состав для 8 порций

  • Мука 300 г
  • Кефир 220 г
  • Варенье без косточек или джем 220 г
  • Сахар 100 г
  • Масло растительное 50 г
  • Разрыхлитель или сода 15 г
  • Сахар ванильный 5 г
  • Соль 3 г
  • Корица молотая по вкусу
  • Сахарная пудра (для посыпки) по желанию

Пошаговая инструкция

Следуя простым шагам, вы сможете быстро и легко испечь эту вкусную коврижку:

  • В одной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и корицу.
  • В другой посуде соедините кефир, растительное масло и варенье, тщательно перемешайте до однородности.
  • Смешайте обе массы, перемешивайте до получения гладкого теста, затем выложите в форму для выпечки.
  • Пеките в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
  • После остывания посыпьте сахарной пудрой для придания легкого шарма.
  • Этот десерт сочетает в себе простоту и вкус, который порадует всех. Уютный вечер с чашечкой чая и кусочком коврижки идеальный способ расслабиться после насыщенного дня.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Sushimin.ru