Этот популярный десерт знаком практически каждому россиянину, который рос на традиционных рецептах бабушек и мам. Шоколадная колбаска стала символом уюта и тепла, ведь ее часто готовили именно для семейных посиделок.
Теперь, когда многие сами стали родителями и даже бабушками и дедушками, этот простой и быстрый рецепт передается из поколения в поколение. Почему он так популярен? Причин несколько: легкость в приготовлении, невероятный вкус и универсальная любовь к этому десерту среди детей и взрослых.
С появлением современных кухонных гаджетов процесс приготовления стал еще проще и быстрее, а время ожидания, пока десерт застынет, остается единственным этапом.
Ингредиенты
- Песочное печенье — 500 граммов;
- Сливочное масло — 180-200 граммов;
- Сгущенное молоко — 1 банка;
- Какао-порошок — 3 столовые ложки.
Если есть желание, можно добавить орехи. Арахис, грецкие, фундук или миндаль украсит десерт и добавит интересный вкус. Также стоит обратить внимание на возможность приобрести поломанные печенья с большой скидкой — это поможет сэкономить.
Как подготовить десерт
Для начала нужно размягчить сливочное масло в микроволновке, установив режим разморозки на 30 секунд. Затем печенье следует измельчить до состояния крошки, что удобно сделать с помощью блендера. Эти два этапа значительно упрощают процесс, ведь раньше приходилось растапливать масло на водяной бане и мять печенье вручную.
Теперь смешайте все ингредиенты: сгущенное молоко, печенье, какао-порошок и размягченное масло. Не забудьте про орехи, если хотите добавить их. Получившуюся массу следует распределить по пленке, сформировав колбаску, и убрать в холодильник.
Для ускорения застывания, рекомендуем сначала положить колбаску в морозильную камеру на час, а потом перенести в холодильник для дальнейшего охлаждения.
Приятного аппетита!
