Сытное жаркое, которое украсит ваш стол

26 мая 2026, 13:09

Жаркое это классическое блюдо, способное стать настоящей находкой для любого стола. Его насыщенный вкус и простота приготовления делают его особенно привлекательным для любителей домашней кухни. Рекомендуем ознакомиться с этим рецептом, который сочетает в себе уют и великолепные вкусовые оттенки.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г говядины или баранины
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 2 помидора
  • 6 картофелин
  • 1 банка консервированного горошка
  • 2 ч. л. орегано
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Начать стоит с подготовки лука: его необходимо нарезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
  • Затем к луку добавить морковь, нарезанную кубиками, и потушить немного до мягкости.
  • К полученной смеси вмешать кусочки мяса, предварительно нарезанного небольшими порциями, и тушить до полной готовности. Если нужно, можно добавить немного воды.
  • После этого нарезать помидоры (лучше предварительно снять кожицу) и добавить их в кастрюлю. Тушить около 10 минут.
  • Затем залить водой так, чтобы она покрывала мясо и овощи, приправить солью, и, по желанию, добавить щепотку острой паприки для пикантности.
  • Когда все это закипит, добавить картофель, нарезанный брусочками, и варить до его готовности.
  • В конце приготовления добавить консервированный горошек и орегано, дать настояться около 5-10 минут и выключить огонь.

    • Такое жаркое получится сочным и ароматным, идеально подходит для семейного ужина или любого другого повода. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sushimin.ru