Этот простой и сытный рецепт солянки стал настоящим кулинарным находкой для многих. Интересное сочетание ингредиентов и легкость в приготовлении делают это блюдо идеальным для семейного ужина. Соединяя в себе обыденные продукты, он превращается в настоящую гастрономическую находку.
Необходимые ингредиенты
- 3-4 картофелины
- 350-400 г свежей капусты
- 1 луковица
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 4 ст. ложки растительного масла
- Щепотка сахара
- Соль и черный перец по вкусу
- 1-2 лавровых листа
Пошаговое руководство по приготовлению
Процесс приготовления этого блюда не займет много времени:
1. Картофель необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте картошку с половиной нарезанного лука до золотистого цвета.
2. Капусту можно нарезать как угодно: соломкой или кубиками. Остальной лук мелко нарезать и добавить к капусте, немного посолив и добавив щепотку сахара, затем помять смесь руками. Переложите капусту на сковороду к картошке, добавьте черный перец и лавровый лист, а затем тщательно перемешайте. Уберите на небольшой огонь и тушите 10-15 минут.
3. Когда капуста станет мягкой и прозрачной, добавьте томатную пасту и перемешайте, в дальнейшем воду добавлять не потребуется. После этого томите блюдо до желаемого состояния капусты: для любителей crunchy будет достаточно краткого времени.
Эта солянка станет не просто сытным обедом, а настоящим угощением для всей семьи. Блюдо отлично подойдет как для буднего дня, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
