Если в поисках нового и оригинального рецепта салата, стоит обратить внимание на невероятно вкусное и эффектное блюдо — слоеный салат «Курочка под шубкой». Это не только отличный вариант для праздничного стола, но и замечательный выбор для семейного ужина. Его красивое оформление и насыщенный вкус точно порадуют всех гостей!
Почему стоит выбрать этот салат?
Этот салат станет не просто отличной альтернативой известной «Селедке под шубой», но и удивит своей нежностью и насыщением. Куриное филе, входящее в рецепт, добавляет легкости, а разнообразие овощей создает гармоничное сочетание вкусов. ИсЛюбительный и сытный, он найдет свое место на любом мероприятии.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Салатные листья
- Копченая грудка — 600-700 г
- Отварные яйца — 3 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Твердый сыр — 150-200 г
- Красный лук — 1 шт.
- Шампиньоны — 6-7 шт.
- Мак — 2 ст. л.
- Белый хлеб — 1/3 булки
- Майонез — по вкусу
- Растительное масло — 3-4 ст. л. (для жарки и сухариков)
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
Этапы подготовки и сборки салата
Первым делом обжарьте нарезанные шампиньоны на разогретом растительном масле. Затем подготовьте остальные ингредиенты: куриную грудку и овощи нарежьте кубиками, а сыр натрите, при желании предварительно заморозив его.
Для сухариков смешайте растительное масло, паприку и тертый чеснок, обжарив хлеб до золотистой корочки. Обжарьте мак на сухой сковороде, чтобы он стал ароматнее.
При сборке, начните с салатных листьев, далее поочередно добавляйте слои из грудки, лука, яиц и помидоров, каждый слой смазывая майонезом. Завершите натертым сыром и грибами, а затем дайте салату настояться в холодильнике хотя бы несколько часов.
Как правильно подать салат?
Прежде чем подать на стол, посыпьте салат готовыми сухариками и жареным маком, аккуратно убрав кольцо. Это придаст блюду эффектный вид и подчеркнет его вкус. По желанию, можно также ознакомиться с видео-рецептом для наглядности. Приятного аппетита!
