В зимний период многие готовы тратить значительные суммы на фрукты и ягоды, надеясь на их пользу для здоровья. Однако не стоит забывать о том, что не все фрукты одинаково полезны в это время года. Нутрициолог Ольга Яблокова отметила, какие из них часто оказываются «пустыми» и даже вредными. Об этом сообщается на портале AIF.ru.
По словам эксперта, фрукты, которые не созревают естественным образом зимой в нашем регионе, зачастую собирают зелеными. Они дороже в логистике, и большая часть витаминов, особенно витамина C и некоторых витаминов группы B, теряется при транспортировке и хранении. Наиболее подвержены потере питательных веществ клубника, импортные персики, нектарины и виноград.
Эксперт уточнила, что клубника, даже если она выращена в теплицах, почти не содержит витамина C, а персики и виноград теряют полезные элементы в процессе транспортировки. Тем не менее, есть способы сохранить здоровье и деньги. Яблокова посоветовала обращать внимание на сезонные плоды, которые выращены на отечественных полях, избегая импортной и тепличной продукции в зимний период.
Лучшие альтернативы
Существуют фрукты, которые идеально подходят для зимнего рациона. Среди них выделяются:
- Цитрусовые
- Гранат
- Хурма
Также ранее врач-диетолог Мария Брижан обратила внимание на то, что именно эти плоды не только сохраняют витамины, но и способствуют укреплению иммунитета в холодное время года. Выбирая правильные продукты, можно значительно улучшить качество своего питания и укрепить здоровье, сообщает источник.
