Необычное творожное печенье с вареным сгущенкой: простой рецепт на каждый день
Творожное печенье с начинкой из вареного сгущенного молока — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей сладкого. Его мягкость и нежная текстура делают его идеальным компаньоном для вечернего чая или кофе.
Необходимые ингредиенты
4 вареных желтка
150 г сахара
100 мл сметаны
100 г сливочного масла
200 г творога
Ванильный сахар — по вкусу
5 г соды
380 г муки (+ 20 г для работы с тестом)
120 г вареного сгущенного молока
Сахарная пудра — по желанию для посыпки
Этапы приготовления
Этот рецепт не требует лишних усилий и гарантированно порадует своим великолепным вкусом.
Сначала вареные яйца очищаются, и желтки отделяются от белков. Белки можно использовать для приготовления салатов или других блюд.
В отдельной миске смешиваются сметана и сода, тщательно перемешиваются до однородной массы.
В другой ёмкости желтки, размягченное масло и творог перемешиваются с помощью блендера до получения однородной консистенции.
К полученной смеси добавляется сметана с содой и сахар, снова тщательно перемешиваем.
Мука просеивается и постепенно вводится в массу, замешивая мягкое тесто, которое затем отправляется в холодильник на полчаса.
После этого тесто делится на пять частей. Каждая часть раскатывается в пласт и смазывается вареным сгущенным молоком.
Пласты теста скручиваются в рулеты, которые затем нарезаются на небольшие полоски.
На противень укладываются подготовленные печенья, предварительно застеленный пергаментом.
Разогреваем духовой шкаф до 180°C и выпекаем печенье около 15 минут до золотистой корочки.
Готовое печенье остужается и, при желании, посыпается сахарной пудрой перед подачей.
Угощайтесь с удовольствием!
Печенье с вареным сгущенным молоком идеально подходит для уютного чаепития и станет наилучшим выбором для десерта в любое время. Непременно стоит попробовать этот простой и вкусный рецепт, который не займет много времени на приготовление.
