На новогоднем аукционе, проходившем на знаменитом рыбном рынке Токио, владелец сети суши-ресторанов Киёси Кимура осуществил шокирующую покупку. Он стал обладателем гигантского тунца за колоссальные 510,3 миллиона йен, что эквивалентно более чем 3,2 миллиона долларов. Данная сделка зафиксировала новый рекорд, превысив все предыдущие торги с 1999 года.
Рыба, вес которой составил 243 килограмма, была выловлена у северного побережья Японии. Кимура, признаваясь в своих чувствах, отметил, что ожидал немного меньшую цену, но внезапный рост ставки оставил его в полном недоумении. «Я надеюсь, что вкус этого тунца подарит людям прилив энергии», — добавил он.
Суши с рекордным тунцом
После аукциона тунца тщательно разделали, и его мякоть использовали для приготовления суши. Каждая порция стоимостью около 500 йен (приблизительно 3,15 доллара) быстро завоевала популярность. Посетители ресторанов удостоверились, что эта рыба обладает удивительной сладостью, не требующей добавления соевого соуса.
Среди тех, кто пробовал новое угощение, оказался 40-летний священник-синтоист Киёси Нисимура, который поделился впечатлениями о насыщенном вкусе и уникальной текстуре тунца. «Это действительно поднимает настроение», — резюмировал он.
Аукцион 2026 года: интересные находки
Спустя некоторое время после рекорда Кимуры, телеканал NHK сообщил о продаже другого голубого тунца на токийском аукционе за 1,3 миллиона долларов. Рыбу выловил 73-летний рыбак Масахиро Такеучи, и ее вес составил 276 килограммов, сделав ее второй по стоимости в истории аукционов, пишет Дзен-канал "Известия".
