Каждый, кто любит домашнюю выпечку, знает, как приятно угостить близких свежими пирожками. Вот рецепт, который сразу же завоюет предпочтения всех членов семьи.
Ингредиенты для теста и начинки
- Тесто: 700 г муки, 300 мл молока, 2 яйца, 5 г дрожжей, соль, 50 мл растительного масла.
- Начинка: 500 г мясного фарша с луком и пряностями или картофельное пюре, приправленное маслом, солью и специями.
Приготовление
Приготовление этих пирожков не займет много времени и не потребует особых умений. Для начала стоит приготовить дрожжевое тесто. Смешав заранее указанные ингредиенты без добавления масла, нужно дать тесту немного отдохнуть. Затем, после отдыха, добавить растительное масло и снова замесить. После этого тесту требуется еще 30 минут, чтобы подойти.
Когда тесто хорошо поднялось, его стоит разделить на равные части. Каждую часть раскатать, при необходимости смазывать их маслом для создания слоев. Затем раскатанные кусочки теста поделите на квадраты. В центр каждого квадрата кладется начинка, и тесто аккуратно складывается в форме конверта.
Пирожки помещаются на противень и оставляются на 10 минут для отдыха, а затем отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовая выпечка восхитительным ароматом заполнит ваш дом, а ее вкус обязательно не оставит равнодушными всех домашних!
