На дачных грядках еще остались огурцы, а стандартная овощная нарезка уже не радует? Попробуйте приготовить освежающий и остренький салат, который взбодрит и добавит необычный вкус к вашему столу.
Этот салат из огурцов в корейском стиле станет настоящей находкой для тех, кто любит остроту. Корейцы не зря считают, что пряности освежают, а данный рецепт только подтверждает этот факт.
Ингредиенты на любой вкус
Для создания этого простого, но оригинального блюда потребуются следующие продукты:
- Огурцы – 7-8 штук (желательно мелкие),
- Морковь – 1 штука,
- Чеснок – 2 зубчика,
- Болгарский перец – 1 штука,
- Зеленый лук – по вкусу.
Также не забудьте о заправке, которая придаст блюду пикантность и улучшит вкусовые качества компонентов:
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 1 неполная ст. ложка сахара,
- 1 ч. ложка молотого кориандра,
- 1/2 стручка острого перца или 0.5 ч. ложки аджики,
- 1 ч. ложка яблочного уксуса или сок лимона.
Приготовление пошагово
Салат готов к употреблению, но становится особенно вкусным после того, как настоится пару часов. Приготовьте его, и он станет ярким акцентом любого стола!
