Современные сладкоежки все чаще выбирают десерты, не содержащие сахара, и на этом фоне торт Рафаэлло становится настоящей находкой. Эта удивительная выпечка идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье, но не готов отказываться от удовольствия.
Ингредиенты для успеха
Приготовление этого десерта доступно каждому, даже тем, кто не является профессиональным кондитером. Важно понимать, что каждая деталь имеет значение. Вот основные компоненты для приготовления кокосового бисквита и крема:
- 240 г мягкого творога 0%;
- 4 яйца;
- 80 г кокосовой стружки;
- 30 г кокосовой муки;
- 150 г сливок 33%;
- 60 г белого шоколада без сахара.
Для крема и оформления понадобятся: рикотта, миндаль, кокосовая стружка и молоко для пропитки.
Этапы приготовления
Приготовление этой вкуснятины делится на несколько простых шагов. Во-первых, на подходящей температуре выпекается легкий кокосовый бисквит, затем готовится воздушный крем-мусс на основе белого шоколада. Следующий этап – сборка торта, при которой необходимо уделить внимание пропитке коржей ароматным молоком или сливками. Десерт украшается, и вот он уже готов к подаче!
Главное в этом рецепте – это возможность устроить праздник вкуса без угрызений совести. Торт Рафаэлло без сахара – это идеальный способ порадовать себя и своих близких, не принося вреда здоровью.
