Как солить селедку по простому и вкусному рецепту

18 января 2026, 16:57

Необходимые ингредиенты

2 целые размороженные сельди
1 литр воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
3 лавровых листа
2 гвоздики
1 чайная ложка черного перца горошком
5 горошин душистого перца

Этапы приготовления

Вода, соль, сахар и пряности нагреваются до кипения. Затем раствор остужается.

После остывания, содержимое переливают в удобный контейнер или стеклянную банку.

Селедку опускают в приготовленный маринад, накрывают тарелкой и оставляют при комнатной температуре не меньше, чем на 2 часа.

Затем помещают в холодильник, где рыба должна мариноваться в течение двух суток.

Селедка по этому рецепту станет оригинальным дополнением к любому застолью. Она порадует своим вкусом и ароматом, идеально подходя к картофельному пюре, свежим овощам или под рюмочку крепкого напитка. Успех гарантирован, а ваши гости оценят кулинарные способности!

Источник: Кулинарные записки обо всём

Топ

Менеджер Ферстаппена комментирует изменения в Red Bull после ухода Хорнера

Менеджер четырёхкратного чемпиона Формулы 1 Макса Ферстаппена, Раймонд Вермюлен, отметил положительные изменения в команде Red Bull Racing после отставки Кристиана Хорнера. По словам Вермюлена, команда отреагировала...

12:58

Чудеса керамики: произведения Мухиной и наследие "Красного гиганта"

Проект "Красный гигант" — это не просто марка, а целая эпоха, переплетенная с историей известного производственного предприятия. О его ярком прошлом и достижениях можно узнать больше в предыдущих публикациях нашей рубрики о керамике...

10:04

Куриный попкорн из JoJo Bar: вкусная альтернатива вредной еде

Когда кружится голова от желания поесть что-то вредное, есть простой выход — заглянуть в ресторан и насладиться качественно приготовленным блюдом, которое подарит заряд счастья. JoJo — идеальное место для этого....

07:31

Уютный ленивый хачапури: два способа быстро налить пирог с сырной начинкой

Заливные пироги можно назвать настоящими кулинарными спасателями. Когда нет времени на сложные замесы, а вкус всегда хочется сохранить, ленивый хачапури станет отличным решением. Этот пирог с мягким тестом и хрустящей корочкой уместен как на чаепитии...

04:45

Люля-кебаб в аэрогриле

Люля-кебаб — это не только традиционное блюдо, но и отличный вариант для ужина, особенно когда речь идет об аэрогриле. Невероятная простота приготовления и насыщенный вкус делают этот рецепт популярным среди кулинаров всех уровней. Необходимые...

01:55

Простое новогоднее меню 2026: удивите гостей за один час

Праздничный стол может быть не только красивым, но и быстрым в приготовлении. Для тех, кто хочет порадовать своих близких, не тратя целый день на готовку, представлено универсальное меню, которое можно уложить всего в час. Брускетты с лососем, авокадо...

00:58

Элегантная простота: салат «Шишки» для любого праздника

Новый год – это пора изобилия на столе, но иногда нам хочется чего-то простого и стильного. Салат «Шишки» идеально подходит для таких случаев. Хотя его ингредиенты привычные, оригинальная подача делает его настоящей звездой...

Вчера, 23:52

Вспоминая детство: хрустящие трубочки с кремом, которые можно приготовить в аэрогриле

Нежные трубочки с хрустящей корочкой и воздушным белковым кремом – это не просто угощение, а настоящая кулинарная ностальгия. Вдохновившись простым рецептом, можно легко создать это лакомство прямо у себя на кухне, используя аэрогриль. Ингредиенты для...

Вчера, 22:05

О домашних яйцах: стоит ли делать выбор в их пользу?

В небольшом поселке, где курятники – не редкость, вопрос о покупке домашних яиц поднимается довольно часто. Местные жители активно продают их, хваля свои продукты. Однако, стоит ли соглашаться на такое предложение, если в магазине можно найти яйца...

Вчера, 20:26

Пирог, который впечатлит любого: секреты воздушного яблочного десерта

Ищете простую, но невероятно вкусную выпечку, способную удивить ваших гостей? Яблочный пирог, который тает во рту и напоминает про кремовую текстуру, как раз то, что нужно. В этом рецепте вы найдете секреты теста, и это может стать настоящим...

Вчера, 18:31

Чудо осени: Fiori Di Mare Red и его сладкие нотки

Когда падает температура, и серые облака затягивают небо, игристое вино становится настоящим спасением. Обворожительные пузырьки, радостно прыгающие в бокале, способны мгновенно изменить атмосферу, подарив праздник в любой момент, будь...

Вчера, 16:40

Творог: 10 идей для кулинарных экспериментов

Творог – это удивительно универсальный продукт, который может стать основой для множества кулинарных шедевров. С ним можно экспериментировать, комбинировать и создавать оригинальные блюда. Даже если вы ярый поклонник творога, время...

Вчера, 14:53

Вкусное окончание лета: дачное меню на гриле

Дача продолжает радовать нас теплом! Несмотря на сентябрь, погода за городом по-прежнему приятная и тёплая, что позволяет наслаждаться овощами и ароматным мангалом. Меню на один день Завтрак: Начинаем утро с сытного и полезного блюда. На завтрак подан...

Вчера, 13:34