Как солить селедку по простому и вкусному рецепту

Как солить селедку по простому и вкусному рецепту
Как солить селедку по простому и вкусному рецепту

Необходимые ингредиенты

  • 2 целые размороженные сельди
  • 1 литр воды
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 3 лавровых листа
  • 2 гвоздики
  • 1 чайная ложка черного перца горошком
  • 5 горошин душистого перца

Этапы приготовления

  • Вода, соль, сахар и пряности нагреваются до кипения. Затем раствор остужается.
  • После остывания, содержимое переливают в удобный контейнер или стеклянную банку.
  • Селедку опускают в приготовленный маринад, накрывают тарелкой и оставляют при комнатной температуре не меньше, чем на 2 часа.
  • Затем помещают в холодильник, где рыба должна мариноваться в течение двух суток.

    • Селедка по этому рецепту станет оригинальным дополнением к любому застолью. Она порадует своим вкусом и ароматом, идеально подходя к картофельному пюре, свежим овощам или под рюмочку крепкого напитка. Успех гарантирован, а ваши гости оценят кулинарные способности!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей