Ереван стал свидетелем множества изменений с тех пор, как в 1963 году открыл свои двери «Пончиканоц» — уютное кафе, мгновенно ставшее любимым среди местных жителей. Это заведение до сих пор хранит тепло и атмосферу, которые притягивают людей разных возрастов и профессий, пишет Дзен-канал "Ольга Гаврилова • Колоритная Армения".
Расположенное на углу Маштоца и Корюна, кафе изначально привлекало студентов, творческих людей и любителей сладостей. Высокие потолки и шахматный пол создавали особую атмосферу, а венгерский кофейный аппарат привлекал взгляды благодаря своей уникальности. Однако настоящая звезда заведения — это, конечно же, свежие пончики: с джемом за три копейки и с кремом за пять.
Возвращение в жизнь
В 1990 году «Пончиканоц» закрылся, и на десять лет стал пустым пространством. Но в 2000 году бизнесмен Грант Варданян решил вернуть к жизни это знаковое место. Он нашел женщин, которые печь пончики в советское время, и восстановил старинные рецепты. 1 сентября 2000 года кафе вновь распахнуло свои двери, и в этот день сотни людей стояли в очереди, чтобы вновь почувствовать атмосферу родного заведения.
Традиции и новшества
Сегодня «Пончиканоц» предлагает не только традиционные рецепты, но и современные вариации. Уникальное сочетание шоколадного крема, ванили и сезонных джемов привлекает внимание гурманов. Кондитерская компания Grand Candy, которая управляет кафе, сохранила дух заведения, предлагая любимые пончики по доступной цене. За 540 драмов (примерно 130 рублей) пара легко может насладиться вкусным перекусом — такая доступность в Ереване встречается нечасто.
Находясь в «Пончиканоце», можно представить, как заведение прошло сквозь десятилетия, сохранив свою уникальность и приверженность к качеству. Как говорят местные жители, этот кафе определённо стал символом Еревана, местом, где аромат свежевыпеченного теста наполняет воздух, создавая атмосферу уюта и воспоминаний.
