Создание десерта, который сочетает в себе удивительные вкусы шоколада и кофе, без необходимости пользоваться духовкой, стало настоящим открытием для любителей сладостей. Этот простой и при этом шикарный рецепт сочетает в себе насыщенные нотки кофе и мягкую текстуру шоколадной начинки.
Вдохновение для хорошего настроения
Процесс наслаждения вкусом этого пирога наполнен ностальгией. Вспоминая моменты, проведенные за чашкой кофе с книгой, можно практически ощутить ту атмосферу. Этот пирог стал предвестником утренних ритуалов, которые теперь можно разделить с близкими.
Идеальный выбор для особых случаев
Этот десерт отлично подойдет для тех, кто:
- избегает употребления белого сахара;
- практикует безглютеновое питание;
- ищет вариант сладости с пользой для здоровья;
- обожает сочетание шоколада и кофе.
Рецепт на каждый день
Ингредиенты:
Чтобы создать этот восхитительный пирог, потребуются:
- Основа:
- 95 г грецких орехов;
- 55 г фиников (без косточек);
- Начинка:
- 60 г какао (или кусочков шоколада);
- 125 г банана;
- 35 г кофе эспрессо;
- 80 г черной смородины.
Способ приготовления:
1. В блендере измельчите орехи, затем добавьте финики и ещё раз хорошо перемешайте. Консистенция должна быть достаточно пластичной.
2. Уплотните эту массу в форме диаметром 16 см. Используйте разъёмную форму, предварительно застелив дно пергаментом или пленкой.
3. Чтобы подготовить начинку, растопите шоколад на водяной бане и смешайте его с бананом и кофе в блендере.
4. Вылейте начинку в подготовленную основу, добавьте сверху черную смородину и уберите в холодильник. Идеальное время охлаждения — от двух часов до ночи для более плотной текстуры.
Если финики заменены на чернослив или инжир, десерт не потеряет своих уникальных качеств. А небольшая щепотка корицы или ванили добавит уютного аромата.
Этот шоколадный пирог — возможность побаловать себя чашечкой кофе и кусочком шоколадного удовольствия без лишних хлопот.
