Легкие рецепты всегда в цене, особенно когда нужно быстро накормить не только семью, но и друзей. Рецепт сырных лепешек идеально подходит для таких случаев: готовить их проще простого, а получают они на выходе невероятно аппетитными.
Необходимые ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Кефир – 1 стакан
- Твердый сыр – 150 грамм
- Соль и сахар – по 1/2 чайной ложки
- Сода или разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
Пример начинки
- Ветчина или копченая колбаса – 150 грамм
- Сыр – 70 грамм
- Свежая зелень – небольшой пучок
- Соль, перец, специи – по вкусу
Для жарки потребуется немного растительного масла.
Этапы приготовления
1. В кефир добавьте соль, сахар и соду. Тщательно перемешайте, затем добавьте тертый сыр и муку. Замесите тесто, которое должно оставаться немного липким.
2. Ветчину и сыр нарежьте кубиками, а зелень мелко нарежьте. Смешайте все начинки и добавьте специи по вкусу.
3. Разделите тесто на 4-6 частей и раскатайте их в пласты. В центр каждого положите начинку, а затем заверните края, чтобы закрыть начинку. После этого снова раскатайте лепешку в пласт.
4. На разогретую сковороду налейте немного масла и обжаривайте лепешки с обеих сторон под крышкой на среднем огне.
Эти лепешки легко готовятся, а результат порадует всех. Непревзойденно вкусно!
